对于那些动物保护主义者来说，吃肉是相当不能接受的，他们应该吃素，这是对环境保护的尊重。
近日，英国伦敦有8人自称ldquo动物保护主义者rdquo一家高档牛排馆举行抗议活动，店员被抬出店外的视频引发热议。视频中，他们举着一些绿色的传单，上面写着ldquo植物性食物系统；。
报道称，这家餐厅是网络名人ldquo盐哥rdquo一家去年开业的当地商店。事后，警察赶到现场带走了这些ldquo活动家rdquo，一个个戴上手铐，带出了餐厅。据了解，9月，他们封锁道路进行抗议，要求停止传统农业和渔业。
至于吃牛肉是否环保，国际环保组织自然资源保护委员会之前发布报告，通过对197种食物的分析，根据每公斤食物的二氧化碳排放量，对美国十大对环境有害的食物进行排名。
该组织将牛肉列为对环境危害最大的食物。每消费1公斤牛肉，会产生26.5公斤二氧化碳，比鸡肉和火鸡高5倍。据联合国粮农组织统计，全球14.5%的温室气体由畜牧业产生，是导致气候变化的主要因素之一。在14.5%的温室气体总量中，65%来自肉牛和奶牛养殖。
苏芝塔·米德多特，研究带头人之一；卑尔根解释说，牛肉是罪魁祸首主要是因为它的饲料需要大量的农药和化肥，而农药和化肥的主要成分是石油产品。肥料分解后，会产生大量的温室气体。况且牛的消化系统会排放大量甲烷，甲烷的温室效应比二氧化碳强25倍。
这份清单还包括羊肉、黄油、奶酪、贝类、芦笋、猪肉、小牛、鸡肉和火鸡等。
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